Tzatziki

Ingrédients

Ingrédient	Quantité originale	Quantité métrique
Yaourt grec entier	1 cup	240 g
Concombre, râpé et essoré	½	½
Mayonnaise	2 tbsp	30 g
Huile d’olive	1 tbsp	15 ml
Jus de citron	1 tbsp	15 ml
Aneth	1 tbsp	1 c. à soupe
Sel	½ tsp	½ c. à café
Poivre	½ tsp	½ c. à café
Petite gousse d’ail, râpée	1	1

Râper le concombre, essorer soigneusement dans un torchon pour retirer l’excès d’eau.
Mélanger tous les ingrédients dans un bol.
Laisser reposer au réfrigérateur au moins 15 minutes avant de servir.