tepache

Fermentation Note 6/7

Ingrédients

Selection	Ingrédient	Quantité originale	Quantité métrique
	épluchure d’ananas	1	1
	sucre	2 cup	400g
	eau décloré	4l	4l
	piment (optionel)	1	1

Instructions

rincer les mettre les épluchure d’ananas
dissoudre le sucre dans l’eau
mettre les épluchures d’ananas dans l’eau
fermer le container de manière hermétique
ajouter le piment

Notes

ajouter un poids au dessus pour forcer l’ananas à être submergé
servir avec un citron pressé
le Tepaché est prêt (@2026-06-01)